Nếu bạn nấu cơm bằng "nước hydro điện phân" và giữ ấm, cơm sẽ chuyển sang màu vàng.

Các nguyên nhân và cách khắc phục có thể là: Nguyên nhân là do phản ứng của đường và axit amin trong gạo với nhiệt. 

⇒ Vui lòng giảm giá trị pH trước khi sử dụng.

Nấu cơm bằng "nước hydro điện phân" giúp cơm mềm hơn.

Các nguyên nhân và cách khắc phục có thể là: Gạo dễ bị nhão hơn do có tính kiềm và nấu chín mềm.

⇒ Giảm giá trị pH hoặc sử dụng nước tinh khiết.